Site Selector
Current Site: Hungary
Site Selector
Current Site: Hungary
Highland Park
Highland Park 12 éves
Highland Park 15 éves
Highland Park 21 éves
A Skócia északi partjainál található Orkney szigete ad otthont a több mint kétszáz éves Highland Park lepárlónak. A vad és szeles sziget a viking hagyományok és kultúra őrzője: a harcos nép hatszáz éves megszállásának emlékét a lakosság harmada és a Highland Park lepárló generációk óta a whisky születését kísérő dolgozói is vérükben hordozzák. Ezt a harcos örökséget és modern tudást ötvözi a Highland Park 10 éves Viking Scars citrusos – fűszeres single malt, vagyis kizárólag árpamalátát tartalmazó whiskyje, illetve a Highland Park 12 éves Viking Honour nevű gyümölcsös-fűszeres single malt whisky-je.
A Highland Park 1798 óta készít díjnyertes whiskyt az Orkney-szigeteken. Az európai és amerikai sherryvel érlelt tölgyfahordókban történő lassú érlelésnek köszönhetően ez a fűszeres és jól lekerekített single malt skót whisky a sevillai narancs és a fahéjjal, szerecsendióval és szegfűszeggel fűszerezett gazdag gyümölcskenyér ízvilágát hordozza magában. A tőzegfüst hullámai között olvadt kender-méz is van. Kiválóan illik egy serpenyőben sült bélszín vagy füstölt lazac és tejföl mellé.
A Highland Park 1798 óta készít díjnyertes whiskyt az Orkney-szigeteken. Ezt a gazdag és összetett single malt skót whiskyt sherryvel érlelt európai és amerikai tölgyfahordókban érlelték, néhány utántöltött hordóval kiegészítve, hogy az ízeket elsimítsák és lágyítsák. Az eredmény a fahéjas ananász, a vaníliás piskóta, a kenderes méz és a lágy tőzegfüst vad harmóniája, amelyet a több mint egy évszázaddal ezelőtt a whisky tárolására használt hagyományos agyagedények ihlette kerámia dekanterben kínálnak.
55 hordó briliáns házasítása, amelyek mindegyike 1998 novemberében került lerakásra, és 46%-os alkoholtartalommal palackozták, hogy gazdag és testes legyen. Ez a single malt skót whisky arany minősítést kapott a 2021-es International Spirits Challenge versenyen. A friss gyömbér és a nap érlelte narancs jegyei kerülnek előtérbe, amelyeket az első töltésű, európai tölgyfahordókban érlelt sherry hordók adnak, míg az ex-bourbon hordók a vaníliakrém és a méz illatát sugallják, az utántöltött hordók pedig lágyítják a füstös, fűszeres komplexitást.