A Caffè Vergnano kávékeverékei aprólékos válogatás után születnek. Ezt az ígéretet tette a vállalat a fogyasztói felé, és minden nap tiszteletben is tartja.
A Caffè Vergnano a hagyományos, lassú pörkölési folyamat megtartásával kívánja megőrizni a mesterséget: a kávé eredetétől függetlenül minden egyes szemből kinyerik a tökéletes aromát.
A Caffè Vergnano keverékei több mint 100 év után is a torinói hegyekből jutnak el a világ minden tájára, ugyanolyan gondoskodással és szenvedéllyel készülve, mint a kezdetekkor.
A kávépörkölés túlmutat az ipari termelésen: ez egy olyan örökség, amit a Caffè Vergnano szeretne megvédeni, továbbadni és megőrizni.